Coltelli ai Castelli

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Espositori 2026

In questa pagina sono presenti, in ordine alfabetico, i nominativi e i contatti degli espositori che potrai incontrare alla mostra. La lista è in costante aggiornamento.

Mirko Soliani
Categoria: Materiali
Provenienza: Gualtieri, Reggio Emilia (Emilia-Romagna, Italia)

Chi è Abrasivi S-EMME?

Abrasivi S-EMME è un’azienda specializzata nel commercio e nella lavorazione di qualsiasi prodotto abrasivo. L’ampia gamma di prodotti disponibili e la professionalità, unita a diversi anni di esperienza, consente ad Abrasivi S-EMME di essere un punto di riferimento affidabile nel mercato degli abrasivi.

Alessandro Cosmai
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Roma (Lazio, Italia)

Aquila Vito
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Avigliano, Potenza (Basilicata, Italia)

Ballestra Arlete
Categoria: Maestro Coltellinaio (Santino Ballestra – CiC)
Provenienza: Ventimiglia (Liguria, Italia)

  • Telefono: 333 6972 840

Chi sono Arlete e Santino Ballestra

Arlete è la moglie del Maestro Santino Ballestra, uomo stimato nel mondo della coltelleria, sia come persona che come artigiano.

Santino Ballestra inizia il suo percorso nel 1977, diventando un fine e ricercato metallurgo orientato all’evoluzione. Il suo studio lo porta a dedicarsi alla creazione del damasco. Arte che in breve fa sua diventando Maestro nella tecnica del ritorto e del mosaico, oltre che della tecnica San-Mai, creando coltelli e spade. Opere uniche che rispecchiano la sua indimenticabile personalità.

Belletti Alessandro
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Rimini (Emilia-Romagna, Italia)

  • E-mail: jolandacapelletti@yahoo.it
  • Telefono: 348 8527 623
  • Instagram: ba51.4

Benedetti Simone
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Ardea, Roma (Lazio, Italia)

Chi è Simone Benedetti

Simone Benedetti è un artigiano Coltellinaio che realizza perlopiù coltelli tradizionali monolitici con blocco lama o pompa o molla semplice.

Bernabei Massimo
Categoria: Maestro Coltellinaio (CiC)
Provenienza: Roma (Lazio, Italia)

Bertini Andrea
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Livorno (Toscana, Italia)

Bonassi Franco
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Pordenone (Friuli-Venezia Giulia, Italia)

  • E-mail: frank35rem44@gmail.com
  • Telefono: 333 1886 342
  • Instagram: frank.bonassi

Bozzolani Emanuele
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Livorno, Toscana (Italia)



Caimmi Lorenzo
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Chiaravalle, Ancona (Marche, Italia)

Chi è Lorenzo Caimmi

Artigiano da sempre. La sua passione per i coltelli lo accompagna da quando, nel 1972, ha iniziato a lavorare come armaiolo. Pratica l’arte dei coltelli da molti anni, restando un fermo sostenitore del lavoro “fatto a mano”.

Cavedon Carlo
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC) e incisore
Provenienza: Viterbo (Lazio, Italia)

Chi è Carlo Cavedon

Carlo Cavedon ha 57 anni e ha iniziato a realizzare coltelli intorno al 2009.
Oltre alla coltelleria, ha coltivato una vera passione per l’incisione, che ora personalizza la maggior parte delle sue creazioni. Dopo aver iniziato come autodidatta, ha seguito corsi di perfezionamento in Belgio per affinare le sue tecniche di incisione con bulino, punta e martello e successivamente cesello, sotto la guida del Maestro Alain Lovenberg.

Dal 2015 si dedica a tempo pieno all’incisione e alla coltelleria ed ha conseguito il Diploma di Maestro presso la Corporazione dei Coltellinai Italiani nel 2019.
Organizza corsi di costruzione coltelli linerlock, sia individuali che di gruppo, e corsi individuali di incisione a bulino. Partecipa regolarmente a numerose mostre specializzate in Italia e all’estero, per le quali viaggio spesso in Francia, Spagna, Belgio, Brasile e Stati Uniti.

Cherici Fabio
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Arezzo (Abruzzo, Italia)

Danieli Gianfranco
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: San Polo dei Cavalieri, Roma (Lazio, Italia)


De Benedetto Cosimo
Categoria: Maestro in prova CIC
Provenienza: Marino, Roma (Lazio, Italia)

Chi è Cosimo De Benedetto

Cosimo Damiano De Benedetto vive a Frattocchie, un piccolo paese a sud di Roma, vicino alla zona dei Castelli Romani. Non è un coltellinaio a tempo pieno, ha iniziato a costruire coltelli nel 2010, realizzandone 2 o 3 all’anno. Inizialmente solo a lama fissa. Nel 2018 ha iniziato con il primo slipjoint.
Negli anni si è ispirato principalmente ai vecchi modelli americani e inglesi. Oggi realizza esclusivamente slipjoint e ne produce circa 15/20n all’anno.

De Marinis Roberto
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Frosolone, Isernia (Molise, Italia)

Dolcimascolo Paolo
Categoria: Coltelleria
Provenienza: Roma (Lazio, Italia)

Donelli Gianni
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Parma (Emilia-Romagna, Italia)

Chi è Gianni Donelli

Gianni Donelli è un ingegnere meccanico in pensione, da circa 15 anni è un coltellinaio per passione.

Dore Matteo
Categoria: Maestro Coltellinaio (CSC)
Provenienza: Padria, Sassari (Sardegna, Italia)

Chi è Matteo Dore

“Matteo Dore Coltelli” nasce a Padria e nel 2014 ereditando la passione del padre.

Nel 2019 gli viene conferito il titolo di Maestro della Corporazione Sarda Coltellinai (CSC), da allora i suoi coltelli vengono venduti in tutto il mondo come simbolo di tradizione e qualità.

Filippi Ivo
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Piombino, Livorno (Toscana, Italia)

Fraraccio Francesco
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Frosolone, Isernia (Molise, Italia)

Frizzi Leonardo
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Firenze (Toscana, Italia)



Galante Giuseppe
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Cagliari (Sardegna, Italia)


Gallotta Andrea
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Gesturi, Cagliari (Sardegna, Italia)

Gambino Giuseppe
Categoria: Maestro Coltellinaio (CIC)
Provenienza: Finale Ligure, Savona (Liguria, Italia)

Chi è Giuseppe Gambino

Giuseppe Gambino è un coltellinaio per hobby da circa 10 anni. Il suo percorso, non ancora concluso, lo ha portato a conseguire i titoli di Maestro della Corporazione Italiana Coltellinai e della The Knifemakers Guild americana. Costruisce coltelli a lama fissa dedicati alla caccia, alla cucina e alle attività all’aria aperta, utilizzando i migliori materiali e acciai, che tratta termicamente di persona.

Horl 1993 GmbH
Categoria: Materiali
Provenienza: Germania



Kiec-Kuborek Katarzyna
Categoria: Artista
Provenienza: Rzeszów (Polonia)

Chi è Katarzyna

Artista, nata a Rzeszów. Si occupa di pittura, gioielleria e progettazione di interni. Le sue attività artistiche si sono riflesse in numerose mostre e opere. Attualmente sta lavorando a collegare l’arte applicata con la gioielleria.

Kuborek Piotr
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Rzeszów (Polonia)

Chi è Piotr Kuborek

Di professione architetto, per passione coltellinaio. Piotr possiede la sua forgia, dove crea coltelli. Ha iniziato a lavorare con materiali semplici, attualmente si occupa di acciaio damascato e mosaico. Crea coltelli bushcraft e da caccia. 

Lupoli Michele
Categoria: Istruttore Outdoor Survival, Bushcraft Archery, Orienteering, Canoa, Guida Ambientale AIGAE
Provenienza: Frascati, Roma (Lazio, Italia)

Mainolfi Riccardo
Categoria: Maestro Coltellinaio (CiC)
Provenienza: Amelia, Terni (Umbria, Italia)

Manunta Alessandro
Categoria: Maestro Coltellinaio CSC e Maestro in prova CIC
Provenienza: Santa M. Maggiore, Verbano-Cusio-Ossola (Piemonte, Italia)

Chi è Alessandro Manunta

Alessandro Manunta è un artigiano coltellinaio dal 2020 che realizza coltelli sardi. Dal 2024 è Maestro della Corporazione Sarda Coltellinai e dal 2025 è Maestro in prova della Corporazione italiana Coltellinai.

Maraga Daniele
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Amelia, Terni (Umbria, Italia)

Chi è Maraga Daniele

Daniele Maraga produce in maniera totalmente artigianale diversi coltelli della tradizione italiana, strizzando l’occhio al romano ottocentesco.

Mercorne
Categoria: Materiali
Provenienza: Langogne (Francia)

Chi Mercorne

Mercorne è una piccola azienda familiare francese fondata nel 1992, specializzata nella fornitura di materiali eccezionali per la coltelleria d’arte. Si distingue come il primo fornitore di materiali rari e vari per manici di coltelli , che spaziano dalle essenze i legni esotici a corni, ossa, minerali e inclusioni uniche.
Con oltre 30 anni esperienza, Mercorne non si limita alla ricerca e alla vendita di materiali, ma sviluppa anche propri materiali – in particolare legno stabilizzato e inclusioni personalizzate – interamente realizzato nel proprio laboratorio in Francia. In sostanza Mercorne è in grado di fornire tutto il materiale necessario per la costruzione dei coltelli dal manico alla lama e tutti gli accessori per la lavorazione dei materiali stessi.
L’azienda partecipa attivamente alle fiere specializzate e accompagna gli artigiani in tutto il mondo, coniugando tradizione, innovazioni e passione per l’artiginato.

Moretto Daniele
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Roma (Lazio, Italia)

Chi è Moretto Daniele

Daniele Moretto nasce a Roma nel 1974. Appassionato da sempre di coltelli, decide di costruirli nel 2002, specializzandosi nel coltello tradizionale di Rima. Questa passione lo ha portato, nel tempo, ad approfondire con studio e ricerca la storia di Roma in quell’arco di tempo che va dalla seconda metà dell’Ottocento ai primi decenni del Novecento, ricercando e collezionando materiale consono all’uso del coltello stesso.

Morotti Attilio
Categoria: Maestro Coltellinaio CIC
Provenienza: Villa si Serio, Bergamo (Lombardia, Italia)

Mura Denis
Categoria: Maestro Coltellinaio (CiC)
Provenienza: Cascina, Pisa (Toscana, Italia)

Chi è Denis Mura

Coltellinaio dal 2007 e Maestro di 6 corporazioni internazionali, Denis Mura crea coltelli a lama fissa (caccia, fighter, edc, camp e bowie). Gli è stato riconosciuto il “Miglior coltello da caccia” presso la mostra della Guild americana a Kansas City nel 2017.

Muro Pelliconi Alberto
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Ales, Oristano (Sardegna, Italia)

Chi è Alberto Muro Pelliconi

Per Alberto Muro Pelliconi, la passione per il coltello è nata in Sardegna, che ha poi alimentato con una ricerca artistica adoperando svariati materiali, sia per i manici che per le lame.

Nista Nino
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: San Benedetto del Tronto, Ascoli Piceno (Marche, Italia)

Nucci Claudio
Categoria: Artigiano Coltellinaio e Minerologo
Provenienza: Roma (Lazio, Italia)

Ottonello Roberto
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Masone, Genova (Liguria, Italia)

Pagani Gian Claudio
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: San Lazzaro di Savena, Bologna (Emilia-Romagna, Italia)

Chi è Gian Claudio Pagani

Gian Claudio ha iniziato a fare coltelli nel ’92, perlopiù a lama fissa. Poi, dopo un anno circa, si è appassionato ai coltelli storici regionali – italiani e spagnoli. Ad oggi si dedica ancora a questa passione.

Pala Giuseppe
Categoria: Maestro Coltellinaio (CiC)
Provenienza: Ciserano, Bergamo (Lombardia, Italia)



Piras Paolo
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Isili, Cagliari (Sardegna, Italia)

Pontis Pierpaolo
Categoria: Incisore
Provenienza: Sanluri (Sardegna, Italia)

Chi Pierpaolo Pontis

Pierpaolo Pontis si occupa di incisioni artistiche su coltelli, orologi, gioielli etc. Per quanto riguarda i coltelli incide con diverse tecniche, tra queste bulino, scrimshaw, elettro incisione, che applica su lama, anello/ghiera e manico.

Svaicari Emanuele
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Roma (Lazio, Italia)

Chi è Emanuele Svaicari

Emanuele Svaicari realizza coltelli romani interamente a mano, nel pieno rispetto della tradizione e delle caratteristiche estetiche e tecniche degli antichi “Serratori” del ‘700 e ‘800.

Stellitano Pelli Pasquale
Categoria: Materiali
Provenienza: Santa Croce sull’Arno, Pisa (Toscana, Italia)

Chi è Pasquale Stellitano

Pasquale Stellitano è un fornitore specializzato in cuoio e pelli pregiate 100% italiane, selezionate con cura per soddisfare le esigenze di coltellinai e piccoli artigiani. Offre materie di alta qualità ideali per foderi, manicatura e lavori su misura: «Se cerchi pelli resistenti, belle da lavorare e perfette per tutti i progetti artigianali, sei nel posto giusto».

Sulis Enrico
Categoria: Maestro CSC
Provenienza: Sìnnai, Cagliari (Sardegna, Italia)

Tamanti Mirko
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Roma (Lazio, Italia)

Chi è Mirko Tamanti

Mirko Tamanti è un hobbista coltellinaio che ama realizzare lame in damasco e coltelli regionali, prevalentemente serratori romani e coltelli sardi.

Titangrinder
Categoria: Macchinari
Provenienza: Dogana Repubblica di San Marino (Italia)

Chi è Titangrinder
Titangrinder costruttore di macchine professionali per coltellinai, per knifemaking, levigatrici e forni.

Tossici Fabio
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Guidonia Montecelio, Roma (Lazio, Italia)

  • E-mail: coltelloromano@live.it
  • Telefono: 349 738 787
  • Facebook: Fabio Tossici

Chi è Fabio Tossici

Passione, dedizione, perfezione e ricerca dei dettagli, queste sono le parole che tracciano la la professionalità di fabio Tossici nel ricreare coltelli storici. Dalle Navajas spagnole fino alla specializzazione dei serratori romani dei primi del IXX secolo in corno di bufalo, ottone e legno pregiato. Ricerca dei materiali, studio delle tecniche manuali dell’epoca lo hanno portato ad essere ciò che è anche a livello personale: affidabile, discreto e perfezionista….forse in troppo! (cit. di sua moglie).

Valtorta Michele
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Diano Maria, Imperia (Liguria, Italia)

Chi è Michele Valtorta

Architetto di professione e coltellinaio per passione, Michele Valtorta costruisce artigianalmente coltelli, rasoi e spade. Ogni pezzo viene immaginato, disegnato e poi realizzato con l’utilizzo di materiali di qualità e tenendo conto delle richieste dei clienti.

Versaci Antonino
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Acquedolci, Messina (Sicilia, Italia)

Chi è Antonino Versaci

Antonino Versaci realizza coltelli artigianali tipici dell’antica tradizione di San Fratello (ME) e di tutta la tradizione siciliana.

Villella Marco
Categoria: Artigiano Coltellinaio
Provenienza: Cerveteri, Roma (Lazio, Italia)

Chi è Marco Villella

Marco Villella Rodio nato nel 1989 ed è cresciuto con la passione delle lame trasmessa da suo nonno. Da giovane ha iniziato a progettare e realizzare coltelli, formandosi in modo autodidatta e perfezionando nel tempo tecnica e stile. Cerca di unire tradizione e innovazione, sviluppando soluzioni meccaniche originali e curando ogni dettaglio estetico. Dal 2022 ha avuto l’occasione di collaborare come designer con un’ azienda internazionale del settore, esperienza che ha contribuito alla crescita professionale.